直接看复现过程
insert into user (id,name,sex) values (1,'机智如我
','男')
[Err] 1366 - Incorrect string value: '\xF0\x9F\x98\x93' for column 'NAME' at row 1
改了数据库编码、系统编码以及表字段的编码格式→utf8mb4 之后,，可以插入
原因：
MySQL 的“utf8”实际上不是真正的 UTF-8。
在 MySQL 中，“utf8”编码只支持每个字符最多三个字节，而真正的 UTF-8 是每个字符最多四个字节。
在 utf8 编码中，中文是占 3 个字节，其他数字、英文、符号占一个字节。
但 emoji 符号占 4 个字节，一些较复杂的文字、繁体字也是 4 个字节。所以导致写入失败，应该改成 utf8mb4。 正因如此，4 字节的内容往 utf8 编码中插入，肯定是不行的，插不进去
MySQL 一直没有修复这个 Bug，他们在 2010 年发布了一个叫作“utf8mb4”的字符集，巧妙的绕过了这个问题。
当然，他们并没有对新的字符集广而告之（可能是因为这个 Bug 让他们觉得很尴尬），以致于现在网络上仍然在建议开发者使用“utf8”，但这些建议都是错误的。
utf8mb4 才是真正的UTF-8
是的，MySQL 的“utf8mb4”才是真正的“UTF-8”。
MySQL 的“utf8”是一种“专属的编码”，它能够编码的 Unicode 字符并不多。
在这里 Mark 一下：所有在使用“utf8”的 MySQL 和 MariaDB 用户都应该改用“utf8mb4”，永远都不要再使用“utf8”。
总结
主要是目前网络上几乎所有的文章都把 “utf8” 当成是真正的 UTF-8，包括之前我写的文章以及做的项目（捂脸）；因此希望更多的朋友能够看到这篇文章。
相信还有很多跟我在同一条船上的人，这是必然的。
所以，大家以后再搭建 MySQL、MariaDB 数据库时，记得将数据库相应编码都改为 utf8mb4。
终有一天，接你班儿的程序员发或你的领导现这个问题后，一定会在心里默默感到你的技术牛 B。